〜台湾「素食」への案内〜
  
 
台湾には、「素食」という精進料理のような食文化があります。
肉魚の他、乳製品、五葷 (ごぐん)といわれる食材(⇒ねぎ、にんにく、にらなど)を使わない料理です。
まだまだ知らないことばかりですが、初「素食」の報告です。




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ちょっとレベルアップ編 


ウルルン編 
 


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