柚子の蜂蜜漬け作り方


柚子の蜂蜜漬け

柚子を蜂蜜に漬けるだけ
そのまま食べても、ホットドリンクにしても美味しい


       
漬け込んで一週間 お湯に溶かして飲んでも美味しい♪
韓国では「柚子茶」と呼ばれているそう


  1. 柚子を半分に切り、薄い千切りにする。種を除く。
  2. 柚子を保存瓶に入れ、かぶるまで蜂蜜を注ぎ入れる。蜂蜜が柚子に馴染むまで(1〜2日間)は室温に置く。
  3. 数日後から食べられます。冷蔵庫で3、4ヶ月は保存可。

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